本研究采用田间随机区组试验设计,研究了不同用量(0、15、30、45和60 t /hm_²)猪粪有机肥施用对辣椒不同生育时期土壤和辣椒各器官(根、茎、叶和果实)重金属全Cd和全Pb积累的影响。结果表明：土壤重金属全Cd和全Pb的含量随着猪粪有机肥施用量的增加而增加,随着辣椒生长发育时期的进行有所下降。土壤中全Cd和全Pb的含量最大分别为0.3603 mg/kg和29.11 mg/kg,均未超过土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(GB15618-2018)。在相同猪粪施用量条件下,辣椒根和茎中全Cd和全Pb含量随着生育期的进行而增加,各器官中Cd和Pb的含量分布为根﹥叶﹥茎﹥果实。辣椒果实中全Cd的含量在0.0233~0.0490 mg/kg,全Pb的含量在0.0627~0.0865 mg/kg,但均未超过食品安全国家标准食品中污染物限量(GB 2762-2017),可以安全食用。可以认为,虽然猪粪有机肥的施用导致了土壤Cd和Pb的积累,但对辣椒各器官影响较小。辣椒根对重金属的富集能力大小为Cd﹥Pb,说明Cd更容易从土壤向辣椒中转移,对辣椒造成的危害可能会更大。

S147.35;X502

国家级大学生创新创业训练计划项目(201510740007),国家自然科学(41461075)